葡萄酒怎么做好吃？
薛钰惠优质答主1.先来说说葡萄酒吧！ 世界上有2000多种可以酿造葡萄酒的葡萄品种，我们一般常见到的是赤霞珠、梅鹿辄、西拉、霞多丽等。 常见的酿酒葡萄分类为红葡萄和 白葡萄两种。 红葡萄又叫酿酒葡萄，主要用来酿制红酒或调制红起泡酒及桃红起泡酒；白葡萄则指酿制白酒、 香槟酒的葡萄品种;另外还有一种桃红葡萄，这种葡萄一般用于生产桃红香酒和桃红起泡酒。 我们经常喝到的葡萄酒就是采用红葡萄品种来酿造的。一般来说，红葡萄品种包括： 赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 、梅洛（Merlot）、品丽珠（Cabernet Franc）、丹魄（Tempranillo）、黑皮诺（Pinot Noir）、马尔贝尔（Malbec）、佳美娜（Carmenere）、内比奥罗（Nebbiolo）......等等。而比较知名的一些产区也大多是以种植这些葡萄品种为主。
2.再来说下葡萄酒的制作方法吧~ 葡萄酒的制作过程其实是非常简单的，主要是将葡萄采摘下来后去梗去皮，然后放入发酵槽进行发酵的过程就可以了，但这个过程还是有些讲究的哦。 第一点在于对葡萄的成熟程度的要求，因为不同品种的葡萄在完全成熟时所呈现的特点是不同的，所以为了达到最佳的酿造效果，往往需要人工控制葡萄的成熟度以达到最佳状态。 第二点是关于酿造工艺上的选择。不同的工艺会使得最后得到的葡萄酒有着不一样的口感风味。 第三点则是关于橡木桶的选择上，橡木桶是影响葡萄酒品质的一个重要因素之一哦！ 第四点就是关于储存了，好的葡萄酒都需要经过合适的储存才能呈现出其最佳的风味表现呢！ 所以呀，想要喝到一款好葡萄酒可不是件容易的事哟～
3.接下去就说说葡萄酒的吃法吧~~~ 在吃法上，虽然葡萄酒跟很多食物都非常搭调，但是要想把葡萄酒的口感发挥到极致的话还是有一些小技巧需要注意的呢！
a 喝前摇一摇：这是为了让葡萄酒与空气充分接触，增加香气和口味的复杂性。 b 醒一下酒：让刚倒入酒杯里的葡萄酒与空气接触，有利于葡萄酒的氧化。 c 倒半杯即可：不要倒太多了啦！ d 选一个安静的地方：边听音乐，边品酒也是一种享受嘛！ e 搭配一些小食：烤鸡腿、牛排都是不错的选择哦~~ f 最后一点，当然是选好一款适合自己口味的葡萄酒咯！
4.推荐几款比较好喝的葡萄酒哈~~ 法国波尔多产区的红葡萄酒、意大利的皮埃蒙特产区的红葡萄酒都不错哒～还有西班牙的里奥哈产区的红葡萄酒也不错哦！ 当然，如果你不想买瓶瓶罐罐地在家里放上一大堆葡萄酒的话，可以试试开罐即饮的酒哦，这类酒一般都是采用先进的酿酒技术酿造而成，而且口感也很好喝呢！ 最简单的方法莫过于直接购买“开罐即饮”的红葡萄酒啦！不过要记得看好标签哦！ 哈哈…我最喜欢的就是喝冰镇的葡萄酒啦！夏天的时候打开一瓶冰镇过的葡萄酒再配上一块巧克力蛋糕或者一块提拉米苏，简直不能再爽啦……
5.葡萄酒的好处多多，适量饮用不但不会伤害身体而且还会对身体有益处哦！ 但是如果过量使用的话就会导致酒精中毒等情况发生哟。。。