蟹煲怎么做好吃?

瞿飞翔瞿飞翔优质答主

1. 螃蟹用刷子刷洗干净; 2. 用勺子将肚脐部掀开,将腮等全部清理掉(这个步骤略有些血腥哈); 3. 再把螃蟹对切开; 4. 准备好葱姜蒜、八角和花椒;

5. 锅中放入比平时炒菜稍多的油,七成热时将螃蟹放入,炸两分钟;

6. 然后将葱姜蒜、花椒和八角放入锅中,一起翻炒出香味;

7. 调入一汤匙的料酒; 8. 一勺白糖和适量的盐(因为螃蟹有咸味,所以盐要少放一些);

9. 再加入适量的水,没过螃蟹的一半即可; 10. 大火煮开,再调成中火,盖上锅盖煮十五分钟左右;

11. 五分钟后打开锅盖,让汤汁的味道渗入螃蟹中,然后再盖上锅盖继续煮五分钟;

12. 最后大火将汤汁收浓一些就可以关火了; 我用的螃蟹比较小,所以最后汤汁比较少。

【小窍门】:

1、做这道菜最好选择新鲜的梭子蟹,这样味道才更好;

2、在螃蟹的表面刷洗的时候要注意不要把螃蟹直接泡在水中,应该先把螃蟹放在案板上,再用牙刷刷洗表面;

3、螃蟹不要切太大,否则炒时不容易熟也不易入味儿;

4、炸螃蟹时油温要高一些,否则螃蟹不容易定型并且会流出很多腥汁;

5、调味时少放盐,因为螃蟹本身就有咸味,如果食盐过多的话反而会掩盖住螃蟹本身的鲜味哦!

银的五行属什么?

1、五行,是中国古代一种传统理论,也是一种民间术数,以日常生活的观点解释吉凶福祸,并借由阴阳五行的观念将宇宙和谐和谐化为金、木、水、火、土五种元素,并进而阐释其相生相克的现象。2、关于金属性的属性,古人是这样说的“金主杀”。什么意思呢?

成洪川成洪川
3个月瘦20斤正常吗?

你这样问,应该是觉得不正常吧 我个人觉得是有点慢的,我减肥的时候1个多月减掉24.5斤,虽然不是很理想,但是我觉得还是很快了 不过这也要看情况,如果你基数很大,那当然很快就瘦了,像我本身基础体重就比较稳,所以一个月下来24.5斤对于我就已经挺快的了 其实我个人认为减肥最重要的是不要急,要慢慢来。

訾敏玉訾敏玉
三个月婴儿吃什么补钙?

1. 乳钙是最好吸收的,如果母乳妈妈多吃些虾皮、骨头汤等含钙高的食物,那么通过哺乳给宝宝补充钙质是最好的选择。 如果乳母吃的很清淡,而宝宝缺钙症状又比较严重的话,就可以考虑给宝宝额外补充一些钙质了。2. 3个月的宝宝建议每天补充400单位维生素D即可;6个月以后增加至600单位/天,直至2岁半。

濮阳睿恒濮阳睿恒
幼儿足球适合几号球?

其实不同年龄的孩子踢不同的球,这个没有定论的。不过一般来说1-3岁的孩子用2号球就可以了4岁左右开始可以换成3号球,5岁以上再换4号球的比较多6岁及以上的孩子的脚力已经足够踢一个大的球了,也就是5号左右的,这个时候孩子对于球的控制也开始有意识了8岁和9岁的阶段是球感最棒的阶段,也是足球小将最多的时期,

訾敏玉訾敏玉
眉山什么好吃?

眉山的美食太多了,东坡肘子、东坡肉、东坡墨鱼、东坡墨糕等等都是鼎鼎大名。当然最有名的当然是“东坡肉”了,相传是苏东坡被贬到黄州时发明的。 东坡肘子的来历也差不多,不过不是发明于眉山的。东坡肘子在苏洵时就已经出名,那时他们一家被贬到四川眉山,生活拮据,经常以菜煮汤,然后下面吃。

成洪川成洪川
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